আজকের রাশিফল

আমার এক বন্ধুর আলমারিতে বহুদিন ধরে একটি রান্নার যন্ত্র ধুলো খাচ্ছিল। একদিন সেটি নামিয়ে গলানো চকলেট দিয়ে ফল আর কেক সাজিয়ে সে ছোটখাটো উৎসব করে ফেলল। আজ আপনার ঘরেও তেমন আনন্দের আয়োজন হতে পারে। স্ট্রবেরি, ব্রাউনি, মার্শম্যালো বা নরম কেক—যা আছে, তাই দিয়েই মিষ্টি চমক দিন। কল্পনার দরজা খুলে রাখুন, দিনটি বেশ মধুর কাটবে। শুভ হোক।

চায়ের দোকানে এক ভদ্রলোককে দেখেছিলাম, কাপ হাতে বসে আছেন অথচ চোখে ঘুম নেই। চায়ের আরাম আছে, কিন্তু অতিরিক্ত কড়া চা মনকে অস্থিরও করে। আজ তুলসী, পুদিনা বা ঋষিপাতা দিয়ে হালকা ভেষজ পানীয় বানিয়ে দেখতে পারেন। গরম জল ও পাতার এই সহজ মিশ্রণ গলা আর মন—দুই-ই স্বস্তি দিতে পারে। শরীরের কথা শুনুন, ধীরে চলুন, শুভকামনা রইল।

মিথুনের আসল শক্তি তার চটপটে মন, কিন্তু সেই মনকে চালাতে শরীরকেও জোর দিতে হয়। আজ খাবারের পাতে রঙিন ফল, দই, ওটস বা বাদাম রাখুন। কালো জাম, ডালিম কিংবা অন্য অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টসমৃদ্ধ ফল আপনাকে চনমনে রাখতে পারে। বাজারে না পেলে ফলের গুঁড়ো বা ট্যাবলেট নেওয়ার আগে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন। নিজের যত্নকে আজ প্রথম সারিতে রাখুন, দিনটি ভালো যাবে।

বৃষ্টির সন্ধ্যায় গরম চকলেটের গন্ধে বাড়ির মনও যেন নরম হয়ে যায়। আমার মনে হয়, আজ পুরোনো রান্নার যন্ত্রটি নামিয়ে একটু নতুন কিছু করা যেতেই পারে। গলানো চকলেটে দারুচিনি বা কফির গন্ধ মিশিয়ে ফল, কেক কিংবা বিস্কুট ডুবিয়ে নিন। মদ্যজাত কিছু নয়, নিজের পছন্দের মশলা আর ভালোবাসাই যথেষ্ট। পরিবারের সঙ্গে এই ছোট আনন্দ ভাগ করলে দিনটি আরও উজ্জ্বল হবে। শুভ হোক।

সিংহ, আপনাকে দেখে অনেকেই ভাবেন, বড় জিনিসেই আপনার নজর। কিন্তু ছোট্ট জাম ফলটির কথাই ধরুন—দেখতে সামান্য, গুণে অসামান্য। আজ বাহ্যিক চাকচিক্য দেখে সিদ্ধান্ত নেবেন না। নীলচে এই ফলে থাকা নানা উপকারী উপাদান শরীরের যত্নে সহায়ক হতে পারে। মানুষ, কাজ বা সুযোগ—সবকিছুর ভেতরের মূল্য বুঝে নিন। চোখ মেলে দেখুন, শুভকামনা রইল।

আমার এক আত্মীয় রঙিন বোতল দেখলেই ভাবতেন, নিশ্চয়ই ফলের রস। পরে বুঝলেন, বোতলের চাকচিক্য আর ভেতরের উপাদান এক কথা নয়। আজ অতিরিক্ত মিষ্টি ফলের পানীয় এড়িয়ে চলাই ভালো। তার বদলে আসল কমলালেবু বা বাতাবিলেবুর রস, বরফ-চা কিংবা স্রেফ জল বেছে নিন। শিশুদের ক্ষেত্রেও এই অভ্যাস জরুরি, তাই বাড়ির সবাইকে একটু বুঝিয়ে বলুন। সুস্থ থাকুন, শুভ হোক।

“আগে নিজের প্রাণ, পরে পরের কল্যাণ”—কথাটা আজ মনে রাখলে মন্দ হয় না। কেউ আপনাকে স্বার্থপর বলতেই পারে, কিন্তু সব সময় অন্যের প্লেট ভরতে গিয়ে নিজেরটা খালি রাখবেন কেন? ঘরে বানানো ক্র্যানবেরি-লেবুর স্কোন হলে আগে নিজের জন্য দুটো তুলে রাখুন। তারপর নিশ্চিন্তে সকলকে ভাগ করে দিন। নিজের প্রয়োজনকে সম্মান করা অপরাধ নয়, আজ একটু নিজেকেও ভালোবাসুন। শুভকামনা রইল।

বাজারে শাকসবজি কিনতে গিয়ে দেখবেন, সহজলভ্য জিনিসেই কত উপকার লুকিয়ে থাকে। শরীর ভালো রাখতে আঁশযুক্ত খাবার আজ আপনার বিশেষ বন্ধু হতে পারে। ভুসিযুক্ত শস্য, রাজমা, আপেল বা আটার রুটি পাতে রাখুন। এগুলো হজমশক্তি ও দীর্ঘমেয়াদি সুস্থতার পক্ষে সহায়ক হতে পারে। ভেবে দেখুন তো, ওষুধের দোকানের আগে রান্নাঘরটাকেও একটু সুযোগ দেওয়া যায় কি না! শুভ হোক।

কাজের টেবিলে আটকে গেলে জানলার বাইরে তাকান, কখনও কখনও আকাশই নতুন বুদ্ধি দেয়। আজ কল্পনাশক্তি ব্যবহার করলে জটিল কাজও দ্রুত শেষ করতে পারবেন। সহকর্মীরা নিরামিষ রেস্তোরাঁয় টেনে নিয়ে গেলে মুখ গোমড়া করবেন না। সয়া, সবজি বা ডালের তৈরি নতুন পদকে একটু মনের দরজা খুলে স্বাগত জানান। হয়তো ভাববেন, “আরে, মন্দ তো নয়!” হাসিমুখে দিন কাটুক, শুভকামনা রইল।

মকর আজকের দিনটি অনেকটা ধারালো পেন্সিলের মতো—মনোযোগী, পরিষ্কার এবং কাজে লাগার মতো। গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্তগুলো সকালেই নিয়ে ফেলুন, পরে আরও বড় বিষয় সামলানো সহজ হবে। দুপুরে ভাজাভুজির বদলে গ্রিল করা মুরগি, কালো ছোলা ও কুসকুসের সালাদ বেছে নিন। পেট হালকা থাকলে মাথাটাও বেশ তীক্ষ্ণ থাকবে। নিজের সিদ্ধান্তে আস্থা রাখুন, দিনটি আপনার পক্ষেই যাবে। শুভ হোক।

পরিবারের রান্নাঘর অনেকটা ছোট্ট বাগানের মতো, নানা রঙের খাবারেই তার সৌন্দর্য। আজ পরিবারের সবার পাতে বৈচিত্র্য আনার দায়িত্ব আপনার। শিশুদের জন্য মুরগির পিটা র‍্যাপ, গ্রিল করা চিকেন সালাদ বা হালকা চিকেন বার্গার বানাতে পারেন। সঙ্গে ফল বা ভুট্টার খই রাখুন, দেখবেন টিফিন বদলানোর প্রবণতা কিছুটা কমেছে। দায়িত্ব ভারী মনে হলেও আপনি তা সুন্দরভাবে সামলাতে পারবেন। শুভকামনা রইল।

সমুদ্রের কথা মনে পড়লেই মীনের মন নোনতা হাওয়ায় ভেসে যায়। আজ কাজের শেষে মাছের একটি সহজ পদ মন ভালো করে দিতে পারে। লেবুর রস ও সামান্য ঝাল মাখিয়ে স্যামন বা অন্য মাছ গ্রিল করে নিন। পাশে শসার হালকা সস আর কিছু সবজি রাখলে খাবারটি হবে সুস্বাদু ও ভারসাম্যপূর্ণ। রান্নাঘরে বেশি পরীক্ষা নয়, সহজ পথেই আজ আনন্দ পাবেন। শুভ হোক।